COMMERCIAL KITCHEN EQUIPMENT

Berikut adalah alat-alat yang mungkin anda butuhkan guna untuk membuat sajian sajian menarik dan mungkin dalam jumlah yang cukup banyak..

1. BLOWER KWALI RANGE ( 1 BURNER +SOUP RING)

• Type                            : CS-1095

• Blower                       : 220V/250W

• BTU                            : 163.000

• Tunnel Size                 : 105x95x85/120cm

• Berat                           : 100Kg

2. BAK PAU STEAMER

 

• Type                            : WYD-450

• Suhu                            : 30 - 85 C
  

• Daya                           : 1100 Watt

• Dimensi                       : 45x45x88 cm

• Berat                           : 22 Kg

• Kapasitas                    : 90 pcs

• thermometer                : Analog (lampu indikator, thermostat)

alat untuk mengukus bak pau, dim sum, sio mai, dll

3. GAS OVEN BURNER

• Type                            : RBJ-4

• Burner                         : -2 x 27.000 ; -2 x 18.000
  

• Oven                           : -20.000 ; -20.000

• Dimensi Unit                : 70x70x(85+10) cm

•  Dimensi Oven             : 47x59x29 cm

• Berat                           : 52 Kg

• Body                           : Stainless steel 

4. GAS OVEN BURNER

• Type                            : RPG-4B

• Burner                         : 2 x 22.000

• Tunnel Size                  : 70x70x(85+10) cm

• Berat                           : 175Kg

5. GRIDDLE

• Type                            : HGG-752

• Power consp.BTU       : 220V/250W

• Body                           : Stainless Steel

• Dimensi                       : 76x66x55 cm

• Berat                           : 39 Kg

Untuk memanggang ikan, steak, dll

6. GAS TILTING KETTLE

 

• Type                            : RC-05E

• Diameter                      : 55 cm
  

• Kapasitas                     : 50 Liter

• Konsumsi Gas              : 1,2Kg/jam

•  Dimensi Oven             : 124x60x90 cm

• Berat                           : 120 Kg

mesin ini dirancang untuk merebus, menumis, menghangatkan 

makanan dalam jumlah besar tanpa masalah dengan peralatan ini

7. GAS PIG ROASTES 

• Type                            :PR-6211

• Kapasitas                    : 1 Ekor

• BTU/jam                     : 1,2Kg/jam

•  Dimensi Oven             : 62x110x50 cm

alat untuk memanggang babi

8 GAS DUCK / CHASIO ROASTER

• Type                            : A-HG27

• Diameter                      : 685 X 127 mm
  

• Kapasitas                     : 6 - 8 Ekor

• Konsumsi Gas              : Besar

Alat untuk memanggang ayam/bebek/chasio

8. GAS ROTISSERIES

• Type                            : HGJ-3P

• Daya                            : 200 W
  

• Kapasitas                     :9 ekor

• BTU/jam                     : 3 x 11.500

•  Dimensi                      : 120x50x73 cm

• Berat                           : 80 Kg

Oven untuk memanggang ayam